Hribul – O sursă completă de hrană
Hribul este una dintre cele mai cunoscute și apreciate ciuperci comestibile atât în România, cât și la nivel mondial, în prezent ocupând locul II, după trufe, ca cea mai consumată ciupercă din lume. Numele său în latină, boletus edulis, provine de la cuvântul bolet, însemnând…
Jirul – Fructul care menține sănătatea sistemului nervos
Jirul este fructul fagului (Fagus silvatica) și era folosit în trecut pentru extragerea unui ulei comestibil folosit la diferite prăjeli, în gospodărie, care totuși, se râncezea repede, dar din lipsa altor semințe oleaginoase, era foarte popular. În zona Transilvaniei, acesta se folosea la prepararea aluatului…
Piciorul Căprioarei – Ciuperca cu efect Antiinflamator
Piciorul căprioarei, cunoscut științific sub numele de Macrolepiota procera, este o ciupercă comestibilă care face parte din familia Agaricaceae. Această ciupercă poate fi găsită în păduri, pajiști și zone de câmpie din Europa, Asia și America de Nord. Piciorul căprioarei are un aspect impresionant, cu…
Știrul – Buruiana Minune
Știrul este o adevărată buruiană minune, cunoscută foarte bine de bunicii noștri de la sate. Deoarece sunt nenumărate specii diferite de știr, vom încerca să vorbim în general de cele mai cunoscute la noi în țară, precum știrul mic (Amaranthus blitum), știrul de ogoare (Amaranthus…