Socul (Sambucus nigra) este o plantă a cărei întrebuințări au fost descoperite treptat, pe parcursul trecerii timpului. În zilele noastre, socul este utilizat cu precădere ca tratament pentru gripă sau răceală, având capacitatea de a scădea febra și de a întări sistemul imunitar.

În remedii, socul se poate folosi sub formă de infuzie, tinctură sau decoct.

Administrare internă – Afecțiuni: Gripă

Infuzie de soc:

Ustensile Necesare: cântar de bucătărie, ibric, sursă de foc, strecurătoare

Ingrediente:

  • 2 – 5 g flori uscate; 
  • 200 ml apă.

Mod de Preparare: Într-un ibric, clocotiți 200 ml apă. Luați ibricul de pe foc și adăugați plantele. Acoperiți cu o farfurie și lăsați la infuzat 10 minute. Strecurați infuzia într-o cană curată. 

Mod de Administrare: Este recomandat să se bea 3 – 4 căni de infuzie proaspăt preparată, zilnic.

Atenționări: Nu consumați niciodată fructele proaspete deoarece puteți experimenta greață și vărsături. Nu administrați copiilor, femeilor însărcinate sau care alăptează. Folosirea îndelungată poate avea ca efect advers pierderi mari de potasiu.

Studii științifice care confirmă proprietățile medicinale:

În anul 2020 au fost analizate efectele fructelor de șoc asupra infecțiilor virale respiratorii acute. În publicația Advances în Integrative Medicine, autorii Joanna Harnett, Kerrie Oakes, Jenny Carè, Matthew Leach, Danielle Brown, Holger Cramer, Tobey-Ann Pinder, Amie Steel, Dennis Anheyer, au concluzionat că socul poate reduce febra, durerile de cap și congestia nazala.

Unde o găsim: Crește în special la marginea drumurilor și la marginea pădurilor.

Cum o recunoaștem: Socul crește ca un copac, putând ajunge și la 10 m înălțime. Trunchiul și ramurile sunt de culoare brun-cenușie. Are scoarța aspră. Când înflorește, florile sunt mici, albe și au un miros dulceag, ușor înțepător. Sunt dispuse în inflorescențe, sub forma unei umbrele. Fructele de soc sunt bobițe mici și negre, pline de un suc violet, dispuse într-un ciorchine.