Pelinul (Artemisia absinthium) este folosit din cele mai vechi timpuri atât intern, cât și extern, pentru tratarea diverselor afecțiuni. În cele ce urmează vă vom prezenta o rețetă care este folosită pentru lipsa de apetit și îmbunătățirea digestiei.

Administrare internă – Afecțiuni gastro-intestinale

Infuzie de pelin

Ustensile necesare: râșniță de plante, ibric, tifon, sursă de foc, cană

Ingrediente: 

  • jumătate de linguriță de plantă uscată;
  • 150 ml de apă

Mod de Preparare: Rașniți planta uscată cu ajutorul unei râșnițe de plante. Într-un ibric se fierb 150 ml apă. Când apa fierbe, se stinge focul și se adaugă jumătate de linguriță de plantă uscată și măcinată. Se acoperă cu o farfurie și se lasă la infuzat timp de 10 minute. După 10 minute, strecurăm infuzia într-o cană curată, trecând-o printr-un tifon. Este foarte important să nu adăugați alte ingrediente care să diminueze gustul amar. Evitați orice fel de îndulcitor.

Mod de Administrare: Se recomandă să consumați o cană de infuzie proaspăt preparată dar răcită, cu jumătate de oră înainte de a mânca.

O infuzie pe baza de pelin, administrată cu o jumătate de ora înainte de masă, va susține și va îmbunătăți digestia. Atenție însă, efectul digestiv nu se obține prin consumul renumitei băuturi Absint sau Zâna Verde, așa cum i se mai spune. Efectul digestiv este determinat tocmai de gustul amar, iar în cazul băuturii alcoolice acesta nu se simte mai deloc, fiind acoperit de alcool.

Atenționări: Pelinul nu este recomandat niciodată femeilor gravide, care alăptează sau copiilor. Pelinul în cantități mari devine toxic. Folosirea îndelungată a plantei poate determina intoxicări, dezechilibre mentale, convulsii, insomnii sau halucinații.

Studii științifice care confirmă proprietățile medicinale:

În anul 2021, în publicația Evid Based Complement Alternat Med, autorii Marija Ivanov, Uroš Gašić, Dejan Stojković, Marina Kostić, Danijela Mišić, Marina Soković s-au concentrat pe dovedirea proprietăților antimicrobiene ale pelinului, ajungând la concluzia că pelinul este eficient în tratarea bolilor gastro-intestinale.

Unde o găsim: Pelinul nu este o plantă pe care trebuie să o căutați mult. Crește în majoritatea țării, îndeosebi la marginea câmpurilor cultivate, a drumurilor și cailor ferate, în jurul orașelor.

Cum o recunoaștem: Aspectul general al plantei este catifelat, având o culoare argintie – verzuie. Când este înflorită, planta este ușor de recunoscut datorită florilor mici și galbene așezate sub formă de ciorchine. Per ansamblu, pelinul este un tip de arbust care poate crește până la 1 metru înălțime. Frunzele din partea de sus a plantei sunt simple și fără codiță. Pe măsură că ne apropiem de sol, structura frunzelor se schimbă, acestea fiind atașate de tulpină prin petiol. Culoarea frunzelor, și pe față și pe spate, este cenușie spre argintie.