Ridiche Neagră (Raphanus sativus var. niger) este un soi de ridiche care era folosit încă din cele mai străvechi timpuri în medicina alternativă. Aceasta era folosită de către bunicii noștri ca aliment sau pentru unele remedii tradiționale pe care le-am învățat de la bunica mea.

Beneficii pentru sănătate
Ridichea neagră este un aliment foarte sănătos datorită efectelor pe care le oferă substanțele sale corpului nostru. Are efect detoxifiant, antiinflamator și intervine în metabolismul grăsimilor. Pe lângă asta mai are efecte benefice pentru ficat, pentru piele și multe altele.

Remediile bunicii pe bază de ridiche neagră
Remediu pentru răceală și gripă. Siropul care se obține din ridichea neagră acționează activ asupra simptomelor răcelii, ameliorează tusea și ajută la desfundarea nasului. Acest remediu tradițional a fost folosit de sute de ani, de către strămoșii noștri, pentru a se vindeca de gripă și răceală.

Cum se face? Luați o ridiche neagră, faceți-i o gaură în mijloc și adăugați câteva lingurițe de miere. Lăsați ridichea la temperatura camerei până începe să se formeze un sirop în interior. După ce se formează, puteți pune amestecul la rece într-un borcan. Luați câte 2-3 lingurițe dimineața pe stomacul gol timp de o săptămână.

Consum alimentar
Ridichea neagră, pe lângă multitudinea de efecte benefice pe care le are asupra sănătății, este și un aliment gustos ce poate fi adăugat în salate sau mâncat crud, lângă un fel principal.

Luați aminte! Ridichea neagră vă poate face rău dacă o consumați în exces, în special dacă aveți probleme la stomac.